Chez Palette de Bine on croità une approche honnête dans la fabrication du chocolat en petite quantité où la qualité et la simplicité sont essentielles. Nos bines sont sélectionnées, torréfiées, cassées, vannées, broyées, conchées, vieillies, tempérées, moulées et emballées à la main au 2047 Chemin du Village, Mont-Tremblant.

At Palette de Bine we believe in a honest approach to make small batch chocolate, where quality and simplicity are essential. Our beans are selected, roasted, cracked, winnowed, refined, conched, aged, tempered, molded and wrapped by hand at 2047 Chemin du Village, Mont-Tremblant.

 

   Bolivie, Alto Beni
   
  Christine Blais, "chocolate maker"

Christine Blais, "chocolate maker"

  Le grué

 

 

 

heures d'ouverture / Opening Hours

l'atelier est présentement fermé au public. Nous travaillons à regarnir les tablettes de nos points de vente au courant du mois de mai. merci de votre patience et de votre support suite à l'incendie.

The workshop is curently close to the public. we are working to restock our points of sale for the month of may. Thank you for your patience and support since our fire.

2047 Chemin du village

mont-tremblant